TOP TOP

週末限定スイーツと焼き菓子と

無農薬小麦粉で作ったタルトに

たっぷりのラズベリーソース

そしてチョコフィリング

少しスパイスを効かせた

贅沢なタルトです。

 

焼き菓子1個から販売しています

 

温かいお飲み物と一緒にいかがですか?

 

忙しくてランチの写真を撮る時間が無くごめんなさい。

こちらの写真も朝早く出勤して撮影(苦笑)

 

今週末はきのこと豆乳アパレイユのキッシュ

キドニービーンズと紫玉ねぎのサラダ

蕪の洋風葛煮

人参のポタージュ

洋風菜飯など

ご用意して皆さんのお越しをお待ちしています。

明日から!


若いスタッフが次々と
辞職するなか
私たちに何ができるか

手書きのメニューを作ってみたり
一人二役演じてみたり(笑)
試行錯誤の毎日です

ほんの少しの良質なもので
体と心を満たしませんか?

新しいメニューとともに
皆さんのお越しをお待ち
しています


娘が帰っていきました

 

高級懐石料理店でのバイトを始め

懐具合が少し豊かになったのか

学祭故の連休を利用して帰郷

 

少し大人になったかもしれない

娘のために朝山茶花を生けてみる

 

ちっとも変わらない笑顔で

お店に帰ってきてくれました

 

マグノリアでの食事を大層歓び

 

久しぶりに家で食べる朝食も

 

佳代子ちゃんと一緒に食べる夕食も

 

何よりも朝起きてお味噌汁が出来ていること

それがご馳走だと何杯もお代わり

 

11時にバイトが終わりそれから帰り

課題をこなしていると深夜になるという

娘のためにショートパスタやおへそパンを

入れて温めればご馳走になるだろう

野菜たっぷりミネストローネを5リットル

ジップロックに小分けして冷凍

 

きっとこれで年末までは何とか

しのげるのでは無いだろうか?

 

空港に行く前にバイトと勉強で

凝り固まった体を整えていただきに

久米での整体を終えプチボワさんに

 

温かな薪火が出迎えてくれました

朝早くから火を熾してくださって

店中が暖かい空気に包まれてました

 

カルシファーみたいだね!と

微笑む娘の笑顔に癒され

 

テーブルの野の花に癒される

 

あまりの空腹にがっついてしまって

お料理の写真を取り忘れそれでも

かろうじて2枚だけ撮りました!

 

冬瓜の煮たのに生姜が効いてて

本当に美味しかった!

 

おからのハンバーグも

自然農のお豆腐も

自然農のお野菜の天ぷらも

天つゆも全部全部美味しくて

体の中からも外からも整った娘

 

また東京へと旅立っていきました

 

成績優秀者として来年度の

授業料免除の奨学金申請か

上限600万の留学奨学金申請

にチャレンジすると断言して

 

頑張りすぎて体を壊さないことだけを

祈りながらせっせと食材を送るしか

できそうにない不甲斐ない母ですが

 

遠く娘を想いながら

私に何ができるのか

これからも模索して

生きていこうと思います

 

昨日お料理教室ご参加くださった皆様

ありがとうございました。

 

もし写真など撮られていたら

送ってくださると有難いです。

来月17日が最終回となる

今回の佳代子さんだけの料理教室

皆さんのご感想を楽しみにしてます。

 

また15日(木)から19日(月)まで

足を運んでいただけるように

一生懸命調理させていただきます。

皆さんにお会いできますように。

明日はクリアル佳代子料理教室


カフェの営業はしておりません。
また15日(木)から19日(月)
皆さんにお会い出来るのを楽しみに
致しております。

今週も一週間ありがとうございました。

小さなギフトボックス




いつもお世話になっている方へ
愛と感謝を込めて
小さなギフトボックス
とっても歓んでいただけました。

マグノリアでは卵・砂糖・乳製品不使用の焼き菓子やケーキ類詰め合わせさせていただいています。体に優しいオリジナルギフトいかがでしょうか?

今日の玄米菜食ランチ


ベジチキンとすりおろし蓮根ボール
 水菜と柚子ソースで
蕪とエリンギの梅酢マリネ
大根のもちきび煮
天然醸造お味噌汁
土鍋炊き無農薬玄米ご飯
有機三年番茶



週末はベジ酢豚などベジ中華をご用意してお待ちしていますね。

マグノリアの一週間が始まりました

朝から野の花を摘む

 

 

そして窓辺に飾る

 

来られる方すべてが

美しい時間を

紡いでくださいますように

4年前の今日でした


マグノリアに若き泥棒さんが来られたのは

あれから少しは成長しただろうか?
誰かを成長させてあげることが
出来ただろうか?

そんなことを考えながら
明日から始まる日々のために
今日も淡々とマフィンを焼く



家事の大変さを今更ながら実感しつつ
お客様用シーツのアイロンがけを始め
大好きになってしまったアイロンがけを
今日も淡々と

娘の小学校入学と同時に始まった
マグノリアの日々の業務に追われ
一度もきちんとアイロンがけした
シーツに寝させてあげることが
出来なかったことを悔いながら
娘のシーツにアイロンをかける

どんな立派な職業に就くよりも
家族が日々健やかに過ごせるような
そんな家事の出来る人より立派な人は
居ないんじゃないか?
そんなことを思う今日この頃

ただねえ、お父さんの役割も
しなきゃならん母子家庭の母には
完璧な家事など出来るはずがない
そう自分に言い訳しながら
今更ながら家事に勤しむ

きちんとアイロンがけしたシーツに
寝られてますか?

どんな高級ホテルに泊まるより
きっと心地よいと思いますよ

懐かしい懐かしい
4年前の泥棒さんからの手紙への返事

平和な、幸せな休日



今週末一生懸命アルバイトして貯めたお金で
娘が帰って来るので彼女の好きな焼き菓子を

もちろん販売用も合わせて作りました。
冷凍できたり、日持ちのする焼き菓子は
休日に作らせていただくようになりました







ピーナッツチョコクッキーは
1枚からでも販売できます。
ぜひお立ち寄りくださいね。
お待ちしています。

救世主が現れた朝!


芸大のピアノ科卒業された青年が
私の楽譜に指使いを記入してくれた

今は塾講師をしながら
毎週日曜日12時から14時まで
西条市の喫茶店「プチ珈琲館」で
ピアノ演奏されているそうです。

お時間ある方は聴きに行って
あげてくださいね。




しかし不思議です。
何かを始めようとする時必ず
手を差し伸べてくださる人が
現れる。有難いことです(泣)

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

others

mobile

サイトオーナー