TOP TOP

娘に遺したい調理器具

 

今日10月2日は亡き母の誕生日

54歳という若さでこの世を去り

それから28年の月日が流れました

 

そんな母の誕生日に娘に遺したい

そう願い注文した鍋が届きました

 

私が料理を始めて一番最初に

父に買ってもらったのが

このプロ仕様の鍋と檜の蒸篭

5.5リットルの大きな鍋は

今もマグノリアで使っています

檜の蒸篭は二代目になります

 

世界中のプロに愛され続けた

シリーズも間もなく製造中止

そう知り急いで一つだけ注文

 

内径21cmの4リットルの鍋は

炊飯用土鍋三合炊きと同じサイズ

21cmの蒸篭にもぴったり

 

この鍋さえあれば蒸し煮も

煮込みもお米もケーキも

何でも作れちゃう優れもの

 

在庫があと幾つ残っているのか

知る由も無いけれど もし

一つだけ質の良い鍋が欲しい

そう思ってらっしゃる方がいれば

この鍋を心からお勧めします

 

マグノリアでも取り寄せ可能です

お気軽にお問合せください

 

炊飯用土鍋三合炊きも

鉄のフライパンも

今週末入荷予定です

 

 

娘に遺したい調理器具も

残すところあと一つだけ

レシピ帳さえ完成させれば

もう大丈夫 そんな気が

しています(が!)

まだ今生を成すべきことが

たくさん残っているので

暫くはお付き合いくださいね!

 

明日はカフェ営業しています。

お時間ある方はいらしてくださいね。


朝夕寒くなってきましたね。
ナッツタルトを試作中です。

マグノリアで秋を感じてみませんか?

 

土鍋でことこと炊いた五目ご飯はいかがですか?

 

無農薬玄米五目ご飯
ベジチキン酢橘ソース
秋のきのこの白餡かけ
林檎と水菜のサラダ
カリフラワーのお澄まし

 

 

体全部で秋を感じてみませんか?

モンブラン・マロンパフェもご用意しています。

秋のマグノリアスイーツ!

秋のマグノリアスイーツ
今週末から始まります!

 

ヴィーガンモンブラン ¥600

 

ヴィーガンマロンパフェ  1200円

 

卵・砂糖・乳製品・小麦粉不使用なのに
この上なく甘くて美味しいスイーツを
マグノリアでどうぞ!

 

オーガニック豆乳チャイも始まりますよ!

今週末皆さんにお会いできますよーに!

新作古布小物

 

 

 

 

どれもこれも上質の絹織物で出来ています。

日常をほんの少しいつもと違う豊かさで

満たしてみませんか?

超簡単!ヴィーガンパンケーキの作り方

 

 

無農薬全粒薄力粉 1カップ(約110g)

有機無調整豆乳  1カップ(約200cc)

アルミフリーBP  小さじ2

菜種油      大さじ2

自然海塩     ひとつまみ

 

材料全てをボウルで混ぜ合わせる。

鉄のフライパンで菜種油を温め

お玉ひとすくい流し入れる。

ぷつぷつとした泡が出てきたらひっくり返し

数分焼いて出来上がり。

これを繰り返し重ねた後

メープルシロップで召し上がれ!

 

バターはお好みで!

 

材料全て(鉄のフライパンも!笑)

マグノリアで販売しています。

 

美味しくて体に優しいパンケーキ

ぜひぜひ作ってみてくださいね!

久しぶりのパンケーキ!


今日は一日肉体労働だったので久しぶりに夕飯後のパンケーキ。 無農薬全粒粉・有機無調整豆乳・菜種油 アルミフリーベーキングパウダー・自然海塩少々に、これでもか!っていうくらいたっぷりのオーガニックメープルシロップと木次のバター(笑)


久しぶりに体の細胞全部が喜んだ(笑)

春を想いながら


私が半日かけて整地した花壇に
調理道具と一緒に贈られてきた
アメリカの花の種を蒔く娘


長い冬を乗り越えて
美しい花々と一緒に
娘の春も訪れますように


休みの間も


マグノリアブログを訪問くださり
ありがとうございますm(._.)m

近況など諸々つぶやいてみようかと(^^;)

とても素敵なエプロンを
料理教室の生徒さんが
されてらっしゃったので
お借りして佳代子還暦エプロン作成作戦!

来年4月に還暦を迎える佳代子さん
生まれ変わりのエプロンを作りたい!
願わくば赤っぽい色で(笑)

イメージはこちらのモンサンミッシェルの
おばちゃんのエプロン!



そしてお借りしたのがこちらのエプロン







全てサイズ測って型紙製作済み
あとは愛らしい赤色布地探すだけ(笑)

そして瀬尾は入院中のお客様への
お見舞いの品をせっせと手編み


お仕事中にすみませーん(^^;)
しかし美大出の佳代子さんの構図は
相変わらず美しい(@_@)


そんな中アメリカから娘宛に荷物が



13歳の時に独りで渡米しお世話になった
カリフォルニアの友人から。
新生活のための調理道具。
包丁とまな板と土鍋は私が用意してるので
細々した一生使える調理器具が届いて
飛び上がるほど喜んだ娘。
自分のためだけには頑張れないけど
誰かを幸せにするためなら頑張れる。
頭の芯がぼ〜っとなる位働いた
週末の幸せな幸せな瞬間でした。

今日・明日は庭仕事に励みます。

うさとの服展示販売会終了です


うさとの服展示販売会無事終了致しました。
主催の佐野ふみえさんと遥々山梨から来られた作家さんたちとのティータイムで終了。



明日・明後日は定休日。
また木曜日から月曜日まで元気に皆さんをお迎えできるよう、体力を温存しておきます(笑)

美味しい秋の味覚を召し上がりにいらしてくださいね。

それでは木曜日に!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

others

mobile

サイトオーナー