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5月15日月曜基礎料理教室


春から夏へと少しずつ少しずつ
気温の上昇を感じ始める立夏の季節
夏に向けて程よく体を整える
メニューを実習します。


蕎麦サラダ

簡単稲荷寿司
若芽と焼き椎茸と長芋の酢の物
(ごめんなさい、写真近日中に)



きゅうりの味噌汁



穀物コーヒーゼリー
ピーナッツクリームソース


こんな感じで進めたいと思っています。
また季節の移り変わりを見ながら
メニュー確定しますね。


午前10時〜午後2時位
参加料6500円(当日払い)
メールまたはお電話にて
お申込みの上エプロン・三角布
手拭き・筆記具・参加料持参の上
ご参加くださいね。

毎週月曜は料理教室の日

 

 

「今日はアメリカへの旅」と題して

 

・ベジチリビーンズ

・フマスとコールスローの

 トルティーヤラップサンド

・イエローコーントルティーヤチップス

・アボカドとグレープフルーツのサラダ

・オーガニックチョコバナナマフィン

・ジンジャーエール

 

 

 

美味しくて楽しい料理教室でした!

 

来週月曜日は「初めてのお料理」教室

土鍋で炊く玄米ご飯・3種の出し汁

精進味噌汁・お吸い物

美味しいヘルシー磯和え

杏仁豆腐

 

を実習予定です。

また20日(木)〜23日(日)まで

元気にカフェ営業しています。

皆さんのお越しお待ちしていますね!

忙しい一日の終わりに




足元の草花がいつも
私を励ましてくれる


今日もたくさんご来店
ありがとうございました

日曜朝の散歩









今日もマグノリアの可愛い?(笑)
三人組で皆さんのお越しを
お待ちしています(^ ^)

虹始見(にじはじめてあらわる)


多くの方がこのブログをご覧になって
くださって本当に感謝しています

皆さんコメントは読まれているのでしょうか?
コメントが入ると私にはメールが入るので
必ず拝見してお返事書かせていただくように
努力しています。
時には出来ないこともあるのですが(^_^;)


昨日の虹の写真にそれはそれは
素敵なコメントくださった方が居て
どうしても紹介させていただきたくて

********************

はじめまして いつも拝見しております。
お店のほうは2回ほど伺ったことがあります^^
ちょっと遠いのでなかなか・・・
瀬尾様の日々はやはり何かの力に
守られているのだと思います。
それは自ら引き寄せるパワーから
なのでしょうけれど。

朝見た暦の通りだったので、
思わずお知らせしたくコメント
させていただきました。

これからのマグノリアと娘さんの
未来に祝福がありますように☆

今日は4月15日(旧暦3月19日)の土曜日
七十二候「虹始見(にじはじめてあらわる)」
4/15〜4/19頃
春が深くなるにつれ空気が潤い、
このころからきれいな虹を見る
ことができます(*^^*)

サイト暦生活→

********************

とても美しい季節の写真満載の
美しいサイトでした。

自然と共に生きる生活をしていると
暦通りのご褒美をいただけたり
するものですね。

これからも自然と共に。。。

いつもの散歩道に虹

 

スコールのような雨の後

突然マグノリアカウンター窓に

幽玄な姿を見せた久しぶりの虹!

 

 

明日も元気に起き上がれそうです。

 

我が家の夕飯と明日のお弁当(多分!笑)


そして夕飯はやつぱり・・・(笑)
娘の大好きなフムスラップサンドと
チリビーンズラップサンド!
ミネストローネとフルーツを添えて。




私はベルギービールでブルーコーンチップスボリボリ。

これだけ豆食べたら豆豆しい人になれるでしょう(笑)

今日のランチはベジチリビーンズ!

 

今日のランチは

ベジチリビーンズ

自家製フムストルティーヤラップサンド

サラダ

スープ

 

ごめんなさい、まかないだけにブルーコーンチップス(笑)

もう大好きな大好きな穀物です!

旅する時はいつも鞄に入ってる。

娘は一袋ぺろりと食べちゃいます。

 

ベジチリビーンズは

辛さ控え目にしています。

豆がいくらでも食べれちゃう

不思議な不思議なチリビーンズ!

連続料理教室でお教えしますね。

その時までブルーコーンチップス

有りますよーに!笑笑

今日の夕飯と5月の基礎講座

予備校まで往復2時間
バス通学を決めた娘

少し慣れてきて夕方7時着の
バスで帰って来るように。

仕事を終えて夕飯の準備を終え
愛犬と一緒にバス停までお迎え


一日で一番好きな夕暮れ時に
桜並木の下を歩いていくと
娘が暗闇から現れる
桜並木を歩きながらその日の報告




まるで神様からのご褒美のような
そんな時間を毎夕過ごしています。

でも家に着くと速攻で夕飯(笑)

朝も昼もしっかり土鍋ご飯だったので
夕飯は軽く出雲蕎麦サラダ
沢山のお野菜をウォーターソテー
揚げをパリッと焼いてさっと茹でた
お蕎麦とお野菜の上に載っけ
胡麻ソースでいただく。

少し暖かくなったので
レモン汁を効かせて。



これも娘のお気に入りの一品。

山盛り食べました。


体を冷やしすぎず軽く食べれて
胃腸への負担の少ないお蕎麦。

簡単に出来て美味しいので
5月15日の月曜基礎講座で
お教えしたいと思います。

簡単いなり寿司と何かで。

ご興味ある方は予定に入れてくださいね。

全メニュー決定したらお知らせします。

もう既にゴールデンウィークに向けての
準備が始まりちょっとへろへろ。
日曜日まで元気にカフェ営業してます。

来てね!

さて明日から元気に営業です!



二日間マグノリアカウンターから
見える桜並木を眺めながら糀作り。


今日は晴れて美しかったので
写真を撮りに少しお散歩



傍に春ニラの花


近所のソメイヨシノも満開でした


春の妖精たちが舞ってるような
そんな美しい午後
きっと美しい糀が仕上がるはずです

そしてゴールデンウィーク中の
メニューも決定!

ある方のリクエストで(笑)
3日4日は握り寿司!



3日〜7日まで休まずカフェ営業しまふ?
スイーツも盛り沢山作っちゃうよ!
来てね!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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