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小袋販売開始!

 

 

マグノリアで使用している豆やお茶など

有機食材を小袋に詰めて販売始めました。

 

ゆくゆくは自家製梅干しや自家製味噌など

マグノリアならではの手作りのものも

販売できればと考えております。


お手頃価格でギフトにも良いかな?

宜しければ手に取ってお買い求めくださいねー!

 

 

今日・明日のランチ


今日・明日はお正月疲れをリセットするメニューをお届けしています。



豆腐ステーキ野菜あんかけ
有機小豆南瓜
菜の花の磯和え
もちきび入り甘い野菜のスープ
時雨味噌のっけ玄米ご飯
有機三年番茶

以上をお届けしています。

今週末のランチは
大豆ミートカツレツ・イタリアン味噌ソース
キャベツとキドニービーンズのトマト煮
モロッコ風スパイシーキャロット
黒米入り玄米ピラフ
季節野菜のポタージュ
有機三年番茶

以上を予定しています。
疲れた胃腸をマグノリアランチでリセットしませんか?

一週間の終わりに


もう何週間休んでないのか?
そう思うほど働き続けた年末年始
漸く明日・明後日とおやすみです。

そんな中冬休みを終えて
寮に戻った娘からミシガン便り。


娘のために編んだブランケット
届いたという報告


嬉しそうにインスタに投稿してた


中に忍ばせたメキシコペソも
無事届いたらしい(笑)


高校時代の友人からの手紙と
スイーツボックスも


ミシガンの寒い冬をこのブランケットと
私の愛に包まれて乗り越えられるだろう。

冬休み中はルームメイトのお宅に
長期間お邪魔したり
私の尊敬する方のお母さまに
オハイオ州のトレド美術館に
連れて行って貰ったり
質の良い充実した時間を過ごせたよう。

また5月までシャカリキに
頑張ることだろう。

どうにかして逢いに行ければ良いが。。。

明日・明後日充電して
また木曜からシャカリキに
頑張りたいと思ってます。

寒さ厳しくなりましたが
マグノリアで心も体も
温めていただけますよーに!

今日・明日のランチ!




ベジストロガノフをメインに
お届けしてまーす!

ベジ肉まん!






6個だけですが作りました!
お早めにどうぞ!

新春パーティープレート!


明けましておめでごうとざいます(2)

2020年度営業開始日
大切なお客様からのリクエストで
ご家族4人分のマクロビオティック
純植物性パーティープレートを
作らせていただきました!



明日・明後日も元気に営業しています。
皆さまのお越しをお待ちしています。

2020年の営業今日から!


新年明けましておめでとうございます。 マグノリアは本日より2020年度の営業開始です。

皆さんの心と体を癒すお料理を沢山ご用意してお待ちしております。

マクロビオティックランチ・ベジバーガー・全粒車麩ハーブマリネカツサンド・オーガニックスパゲティー他、沢山のスイーツご用意して皆さまのお越しをお待ちしています。

今年もどうぞ宜しくお願いします。

マグノリアスタッフ一同

スイーツも全種類揃う!

元旦もお仕事させていただいたので
今日一日だけは休もう!そう思った矢先
焼き菓子のご注文をまたいただいた。

明日は営業初日、ピザのご注文もあり
やっぱり今日焼き菓子焼いとこー!
と思いアップルパイまでも作ったら
日が暮れました(^^;;

明日は万全の体制で皆さまのお越しを
お待ちしてます!!!

「料理とは?」を考えさせられたお正月


大晦日夜遅く沢山の食材を抱えてベトナム人青年のお姉さんが我が家に到着。大晦日まで働いて疲れたのか、その日は早々に就寝。元旦の朝目覚めたら台所から良い芳香が。

弟のために、丸ごとチキンやら何やらせっせと料理している。

家族の時間を邪魔しないようにと、元旦だけれどマグノリアで私もスイーツ作り。

夕暮れ時家に帰ると、お姉さんはまた台所に立っていて、せっせと弟のために故郷の料理を作っていた。

急なことで、ベトナムの調味料も何も用意できていなかったのに、我が家の調味料で故郷の味を出せたのかな?

拙い日本語で、「一緒に食べましょう!」と言ってくれたけど、私の苦境を救うために佳代子が持参してくれたお節のお裾分けと仏様のお下がりのギネスビールで、ほんの少しだけお正月気分。

今朝6時に今治駅まで姉弟を送り届け、私のお正月が終わりました。

愛する誰かのためにお料理をする姿って本当に美しい光景だと、お正月から大きな大きな幸せに包んで貰った2020年の始まり。

「料理とは?」を深く考えさせられたお正月でした。


佳代子ちゃん、ありがとう(T-T)

焼き菓子全種揃う!


ということで(どういうこと?笑)
ベトナム人姉弟に我が家のキッチン
占拠されてしまったので(苦笑)
元旦からマグノリアでお仕事(^^;)


オーガニックナッツタルト完成!


焼き菓子全種類揃いましたー(^O^)/

取り置き希望の方はお早目に
ご連絡くださいねー!

では3日にお会いしましょう!!!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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