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雨の日曜日


昨日と打って変わって
ゆっくりとした時間が
流れたマグノリア



朝我が家の庭から摘んだ花たちが



午後には花開き・・・

その美しさに思わず
「君の名は?」と
呟いた私は昭和の人?笑

明日は料理教室で
カフェ営業お休み

お買い物は可能です

また18日(木)から
シャカリキカフェ営業!

ぜひお越しくださいね!

今日の一番人気!


今日も沢山のご来店有難うございました。
今日の一番人気はブラウニーチョコパフェ。
続いていちごのパフェ
そして抹茶パフェでした!



焼き菓子も沢山お召し上がりくださり
嬉しい悲鳴をあげています

無農薬原料を使った体に優しいスイーツ
明日も沢山ご用意して
皆さんのお越しをお待ちしています♪

マグノリアの朝ごはん




土鍋炊き無農薬玄米ご飯と季節のおかず
熟成たくあんに天然醸造お味噌汁¥850
9時半から11時までの提供です。

今日のランチはお客様リクエストで
ベジチキン南蛮風自家製豆腐タルタル
干し椎茸のソテー
季節野菜のウォーターソテー
自家製オレンジ胡麻ソース
土鍋炊き無農薬玄米ご飯
海藻のお澄まし

以上をご用意して皆さんのお越しをお待ちしています。

素敵な週末をお過ごしください?

with all my heart


今日は2台のホールケーキのご予約



演奏会のお礼にとホールケーキを
ご注文くださった今治のお医者さま
オーガニックチョコタルトを
ご用意させていただきました



家族全員のお誕生日ケーキを
ご注文くださる有難いお客様のためには
ガトーショコラを

心を込めて作らせていただきました

ゴールデンウィーク中のランチは!


ゴールデンウィーク中のマグノリアランチは季節野菜の玄米握り寿司を予定しています。オーガニックなスイーツも沢山取り揃えて皆さんのお越しをお待ちしていますね!



オーナー自宅民泊施設に連泊の皆さんには、ランチと違った内容の美味しくて美しいヴィーガン料理をご用意させていただきます。お楽しみに! オーナー直営民泊施設のご予約は→

オーガニックブラウニーチョコパフェ


Organic brownie chocolate parfait with raspberry sauce!



胡桃とチョコたっぷりのブラウニーにチョコアイスとラズベリーソースをたっぷり載っけたマグノリアだけの、オーガニックパフェ!今日から販売です♪

大好きな休日に


やっと来た大好きな休日
滅多に洗剤を使わない私が
昨日マグノリアで見つけた
クリーナー、エコベールと
送られて来た本を前に悩む・・・

多忙を極めるだろう
ゴールデンウィークに向けて
まず窓拭きからか それとも
のんびり本を読むか・・・



ああ、エコベールが呼んでる〜
と思いつつも
とりあえずソファーに横たわり
風に舞う桜の花びらを視覚の隅で
感じながら本を手に取ってみる
我が家で書かれたという
「月光浴」と題された最終章に
私の尊敬する知識人二人の言葉が
引用されていたことに驚く

どんな社会に住んでいようと
幸せをくれるのは

愛を与えたり、与えられたりできる人間関係
意味のある目標の追求
ささやかな日常の喜び
好きなことに没頭できる時間

多くを持てば持つほど幸せになるという幻想を打ち消す、この4つに集約されたラズロー博士の言葉。

そして地球交響曲第一番で龍村監督が語った言葉。

「星野道夫 永遠の祈り」より

良い一冊だと感じながらも
まず窓拭きを始める

ランプシェードを磨き
窓を拭き 飾り棚を整え
そうこうしている内に
ずっと気になってた額縁が
私を呼んだ



アメリカの敬虔なキリスト教徒のお家では
必ずと言って良いほど壁に掛けてあった
大好きな言葉を刻んだ額縁
アンティークショップで見つけた時
即買いしたけれど長い旅を経て
ガラスが壊れしまったままだったのを
ガラスカットして貰える所を見つけ
今日やっと数十年ぶりに飾ることに!


同じくガラスが壊れたままだった
鉄のレターラックも命を吹き返す



家が整うと全てが整うような気がする
ほんの少しだけ大好きなものが有れば
十分過ぎるほど幸せを感じられる
本当に心から楽しんだ休日でした

10連休のゴールデンウィーク
私たちは5月1日(水)だけ
お休みをいただいて
残りはマグノリアもRumi’s House も
絶賛シャカリキ営業です!笑

少しは経営状況が改善されることを
願いながら佳代子さんと二人
黄金のスニーカーで頑張ります

ぜひお越しくださいねー!!!

還暦祝いを兼ねて


もうすぐ佳代子さんの誕生日
何が欲しいか聞いてみると
私と同じスニーカーが欲しいと

アメリカで買うとかなり安い
ニューバランスをどうにか
送って貰えるか考えていた所
アメリカ在住のお客様が丁度
帰省されると聞き頼んでみた

快く引き受けてくださり
今日持って来てくださった

余りに嬉しかったのか
不思議な写真撮影(笑)



立ち仕事でも本当に疲れない
世界一のシェフも愛用してる
スニーカー
履いた瞬間に
佳代子の背筋が伸びた
不思議な靴です

あと10年は働いてもらいましょう!笑

私のスニーカーはまだ半年しか
使用していないのにこのくたびれよう(^^;

頑張れ、私!
頑張れ、還暦!笑

明日・明後日は靴にも
お休みをあげましょう!

また木曜日から
よろしくお願いします(^o^)

たくさんの方々から


オペラのことを聞かれたり
私の着物姿を褒めていただいたり
インスタの写真を褒めていただき
遠くからお越しくださったり
嬉し 恥ずかし の一日でした

最近はブログのアクセス数も減り
もっと皆さんのお役に立てる記事を
書かなきゃならんなあ・・・
なんて反省したりしてたけど
私の着物姿くらいで歓んでいただけるなら
バンバン着物着なきゃーーー!
なんて(笑)冗談ですよ

魂が震えるような
美味しさを感じられる
そんなお料理を
作り続けていきたい

そう願っています

皆さんの微笑みの中に
娘と私の関係性を讃える
そんな慈愛の表情を
感じる時が多々あります

最近佳代子さんとよく話すのは
娘は私の元に生まれてくるのを
ずっと待ってた そう感じています

結婚する気も無いのに
ある時を境に
子供を生みたい
生なければならない気がする

そう事あるごとに
佳代子さんに言ってました

遥彼方からとてつもない
エネルギーを感じてたんだと
今となっては思います

田舎での子育てを選択し
小さな社会で窮屈そうに
生きていた小さかった娘が
都会に出て
水を得た魚のように
生き生きと
自らの夢に向かって
進んで行く逞しい姿をみて
もう私に教えられることも
手を差し伸べることも
何も無くなった
そんな気がしています

今回の帰省で初めて
一緒にスイーツを作った時
彼女は何も言わず
暫くじっと私の手先を見つめ
「どうやったらそんな音が出せるん?」
そう言葉を発し私を驚かせました

今まで数多くの料理教室を開催して
自らの発する音(波動)の重要性を
しつこく何度も何度も伝えてきたけど
何も言わないうちにその問いを
私に投げかけてきたのは
彼女が初めてでした

全てに耳を澄ませ
注意深くあること

そして本当に必要な時だけ
手を差し伸べる人であること

私が伝えたいことは
全て伝わってる

そう感じた瞬間でした

きっと彼女は
これからも
逞しく
夢に向かって
闊歩していく

その姿を遠くから
佳代子さんと二人
慈愛とともに見守る

年老いていく二人の
唯一の(笑)楽しみに
なることでしょう!

そして私たちは ここで
自分たちの理想を
一つ一つ形作っていく

そうなれますように!



明日も佳代子さんと二人
マグノリアでお待ちしています(^ ^)

今週末のランチ!




春を感じにいらしてくださいねー!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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