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「料理とは?」を考えさせられたお正月


大晦日夜遅く沢山の食材を抱えてベトナム人青年のお姉さんが我が家に到着。大晦日まで働いて疲れたのか、その日は早々に就寝。元旦の朝目覚めたら台所から良い芳香が。

弟のために、丸ごとチキンやら何やらせっせと料理している。

家族の時間を邪魔しないようにと、元旦だけれどマグノリアで私もスイーツ作り。

夕暮れ時家に帰ると、お姉さんはまた台所に立っていて、せっせと弟のために故郷の料理を作っていた。

急なことで、ベトナムの調味料も何も用意できていなかったのに、我が家の調味料で故郷の味を出せたのかな?

拙い日本語で、「一緒に食べましょう!」と言ってくれたけど、私の苦境を救うために佳代子が持参してくれたお節のお裾分けと仏様のお下がりのギネスビールで、ほんの少しだけお正月気分。

今朝6時に今治駅まで姉弟を送り届け、私のお正月が終わりました。

愛する誰かのためにお料理をする姿って本当に美しい光景だと、お正月から大きな大きな幸せに包んで貰った2020年の始まり。

「料理とは?」を深く考えさせられたお正月でした。


佳代子ちゃん、ありがとう(T-T)

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

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〒794-0109

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0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

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