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念願のカフェオニヴァへ


先週のこと 休日を利用して
長年訪れたかったカフェへ

徳島の山の中でオーガニックワインと
極上のお料理がいただけるという

築130年の酒蔵を改造してカフェと
ゲストハウスを営んでいるのは
48歳の女性オーナー


到着したのは夜
沢山のお客様で賑わってました

まずはベルギービールとワインで


私の大好きなレフがありました


お勧めのオーガニックロゼ


まずはスターターから


南瓜のムース


フムス


サゴシのエスカベッシュ


ケークサレ


ピクルスと生ハム


チーズの盛り合わせ

このブルーチーズが絶品過ぎて
お代わりいただいたほど


ご一緒した方々が召し上がった
酢橘鶏のグリル


とても濃いリキュールと酢橘ソルベ

この後撃沈しました(苦笑)


私が泊まらせていただいた部屋


使わなかったバスルーム


二階へ上がる箪笥階段


翌朝は大宜津比売の祠を参って帰路に


素敵なシャンデリアに


何とも言えない異国情緒漂う置物


ご立派!としか言いようが無い
生き方、暮らし方でした。

東京で働いていた頃の10分の一の年収で
心が歓ぶことをする!そう決めて
酒蔵を購入しリノベーションし
山も買って木を切り自ら枝打ちし
薪を調達する

山には馬二頭飼い 世話をしながら
4日間だけ営業するという潔さ!

かっこいい生き方です

おばちゃん負けてられない!と
鼻息荒く帰ってきました。

覚悟を決めて生きている人たちの
なんとカッコ良いことか!

自分にとって一番大切なものを
見失わずに生きることの なんと
カッコいいことか!

訪れる全ての人たちに勇気をあたえる
そんなレストラン。

因みに雪深くなる冬は潔く店を閉め
ヨーロッパで3ヶ月間過ごすんだとか

その間馬たちは淡路島の獣医さんが見守り
春から営業するという

山の木材でテーブルをデザインしたり
木工アーティストとしての収入もあり
飲食業では利益は無いけれど
ゲストハウスと他の収入で
なんとか楽しく生活してるという

私も三足目の草鞋を探すべきか?
そしたらヨーロッパ行けるか?
なんて真剣に考えた旅でした(笑)

It’s never too late!

薔薇色の人生目指して頑張りまーす(笑)
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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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