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命をいただくということ

 

世界中に五つ星ホテルを

展開するホテルAMAN

いつか行ってみたいな・・・

なんてなんとなく思っていたら

今回の上京時ランチのお招き

 

大手町タワービルの狭い間口から

最上階まで一気に登ると別世界

 

都会の喧騒を忘れさせる

建築家の愛を感じさせる

それはそれは美しい空間

 

皇居の新緑を見下ろしながら

ゆっくりと3時間かけて

ランチコースをいただく

 

とても贅沢な時間の流れの中

日本では肉は口にしないと

招待してくださった方が言う

 

敬虔なイスラム教の戒律故?

と安易に聞いてみると

あるビデオを観せてくださる

 

その映像は深く私の胸を打ち

もしかしたら

マクロビオティックという

食事法を始めたのも全く

同じ理由からなのか?

と思わされた映像でした

 

「命をいただく」という意味を

もう一度深く考えさせられた

そんな映像でした

 

残念ながら英語ですが

ご興味ある方はぜひ

ご覧ください

 

ハラールについて → 

 

映像中最も印象的だったのが

祈りの言葉を聴きながら

動物たちがその命を捧げる時

殺されることへの 死への

恐怖はそこに存在しない

ということ

 

大量生産大量消費されるためだけに

飼育されてきた動物たちの最後は

このような穏やかなものでは無い

そう思った

 

そしてその恐怖心と攻撃性を

私達は自分の中に取り入れる

それが自分という人間を創る

 

正直ぞっとしました

 

自分という人間を創り上げる

あらゆるものに対して

より注意深くなろう

そう思わされた映像でした

 

よろしかったらご覧ください

 

 

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

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MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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