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小さな種まき

 

 

派手なお料理や豪華なお料理だけでない

日々の生活を本当の意味で豊かにする

お料理の基本を 食の本当の意味を

一人でも多くの方にお伝えしたい

そんな願いとともに始まった2017年

「初めてのお料理」

「初めてのマクロビオティック」

「年末特別料理教室」

3回シリーズでお料理の基礎を

マクロビオティックの願いを

お伝えする教室を開催できたことが

この12年近くの歩みの中で最も

大切な営みだったような気がします。

 

 

忙殺されそうな年の暮れに

3日に渡り心静かに

食に向かい合う時間を

命に向かい合う時間を

割いてくださったことに

心から感謝しています。

まずは皆さんのご感想を。

 

 

体に良い自然の食材

調理方法そして技術で

作られた料理の素晴らしさを

教えていただけるだけでなく

人が創る以上作る人の人柄や

優しさが鏡のように映るため

作る側の気持ちも大切なんだと

感じることができました。

マグノリアの料理はいつも

愛であふれています。

そんな料理を目指せる

心を学ぶことができました。

     松山市 Hさま

 

とても勉強になりました。

3日間の連続講座は短期集中でき

仲間との一体感もより強く感じられ

いいものだな〜と感じております。

マクロビオティックの考え方を知り

なるほどな〜と思うことばかり。

自分が全くできていなかったことの

反省やとにかく教えて頂いたことを

出来ることから始めてみます。

全てはバランスであるとの考え方は

目からウロコでした。

しかし覚えきれないので時々

ノートやレシピは振り返って

読み返したいと思います。

都会にもマクロビおティックの

お教室はあるのでしょうが

マグノリアさんのお料理教室だから

参加したい!と思いました。

今後もタイミング良く帰省中に

参加できそうなお教室があれば

申込みたいと思います。

2日目のチャットも楽しかったです。

もっと話したかったと思っています。

3日間どうもありがとうございました!

     神奈川県 Wさま

 

年末の慌ただしい中

楽しい講義と実習

そして目にも華やか

舌にも体にも

ご褒美のような

お料理をいただき

夢のようなひと時でした。

私自身こちらのお料理教室へ

参加するのは数回目ですが

今回は改めて「丁寧にお料理する」

といはどういうことなのか

考えさせられました。

とりあえず形を整え

「私は頑張りました。」

という自己主張ばかりが強かったと

反省しました。「丁寧に」という言葉を

噛み締めてもう一度日々の食卓を

見つめなおそうと思いました。

遠方からいらした方たちも交え

同じ釜の飯をいただき(笑)

楽しく過ごすことができました。

有難うございました。

     松山市 Aさま

 

春夏料理教室で学んだことを

更に深められたように思います。

夏の忙しさの中で

料理が作業になってきたのを感じ

申し込んだのですが 少しずつ

自分なりに実践したことが

今回腑に落ちたようで

体も反応できるようになったのを

感じ嬉しいです。

瀬尾さんと佳代子さんお二人の

お話しも体のことに向き合うことで

精神的な世界にも通じるというか

全てがつながっているような

不思議な感覚になりました。

また参加したいと思います。

     自転車で通ってくださった Kさま

 

本当に体に優しい味で

美味しくて料理を作るのが

楽しくなります。

陰陽の使い方を少し知るだけでも

体に良いのだと思うだけでも

良くなる気がします。

今回お味噌の使い方が

すごくよかったです。

調味料の使い方も知れて

とても良かった。

     今治市 Yさま

 

 

 

恥ずかしいほど料理をしたことがなく

生きてきましたが、最近になって

命と体の基本は食だとやっと気づき

どこから手をつけようかと思った時

マグノリアに出逢いご飯をいただくと

体が喜ぶことがわかりました。

基本から教えていただけたので

とても良かったです。

陰陽五行の考え方も勉強になりました。

すぐ家で作れるように教えていただけて

嬉しかったです。「自分に聞く」

という言葉が何度も出てきて

注意深く観察していれば必ず答えが出る

ということがとても印象に残りました。

まずは玄米ご飯とお味噌汁から作ります。

良いきっかけを作ってくださって

本当にありがとうございます。

     今治市 Tさま

 

 

自分が内に秘める想い

発する言葉 行い

取り入れるもの

すべての選択に

注意深くあること

 

自然の循環と 命の営みと

すべてとともに生きること

生かされていること

 

経済的豊かさのみ

重視されるこの時代に

本当の意味の豊かさとは何か?

模索しながら 私たちなりの 

小さな小さな種まきを

続けさせていただけるよう

祈った一年の終わり。

 

美しい魂を宿した人たちと

心静かに2017年を

終えることができたこと

 

遠くから無言の励ましを送り続け

日々このブログをお読みくださる

世界中の読者の方々

 

そして浄化のためにお立ち寄り

くださる方々

 

マグノリアを想ってくださる

すべての方々に

私たちの心からの感謝が 

祈るような想いが

風に乗って皆さんのもとに

届きますように。

 

心を低く 心を穏やかに

いつまでも皆さんとともに

注意深く在れますように

 

2018年は1月4日から

皆さんのお越しをここで

お待ちしています。

 

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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