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初めてのお料理〜基礎の基礎編〜

 

娘に伝えたいレシピ本を作成してたら

どうしても基礎の基礎クラスを

開催しなければ!そんな気になりました。

 

土鍋でことこと炊くご飯の美味しいこと

出汁を取った汁物が体に染みわたること

豆を自分で炊くと甘味を調整できること

野菜って切り方で陰陽が変わってくること

火の通し方ですべてのお料理が変わること

 

そんな娘に伝えたいお料理を

「初めてのお料理」と題して

3回シリーズでお届けします

 

4月24日(月)

 

土鍋炊き玄米ご飯の炊き方

3種の出し汁の取り方

味噌汁・汁物の作り方

磯和えの作り方

寒天を使ったスイーツの作り方

 

5月29日(月)

 

野菜の切り方

野菜の茹で方

野菜の蒸し方

ウォーターソテー

3種の和風ソースの作り方

玄米ご飯と汁物

自宅で出来る豆乳アイスクリーム

 

6月26日(月)

 

豆の炊き方と豆料理

砂糖を使わない小豆ソースと

豆乳アイスクリーム

玄米ご飯とポタージュ

簡単ドレッシング3種

 

誰でも簡単になんとなく陰陽のことも学べて

なんとなくお料理を始められる そんな

クラスです。

 

年に二回(春夏・秋冬)開催予定です。

 

午前10時〜午後2時位まで

参加費 15000円(全3回)

 

メールまたはお電話にて受付の上
振込みをもって予約受付完了と
させていただきます

キャンセルは不可ですので
熟考の上お申込くださいね

問い合わせ先
CafeMagnolia55@gmail.com
0898-55-4350

お振込先
郵貯銀行 01660-8-39355
ユ)マグリア

 

お申込みお待ちしていますね。

 

これで祭日を除く月曜日の

カフェ営業はなくなります。

月曜日は料理教室の日!

そう思っていてくださいね。

 

私もこんな下手なイラスト入り

レシピ公開したんだから誰でも

参加可能ですよ(笑)

 

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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

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をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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