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有機苺と有機豆乳アイスクリームパフェ


始まります🍓


有機苺と有機豆乳アイスクリームパフェ

有機原料だけを使ったヴィーガンパフェ

マグノリアにしか表現できない特別な
春のアイスクリームをぜひどうぞ❤️

有機生協さん納品が金曜日午後。
週末限定になるかと思いますが
有れば月曜日もお出しできるかと。

今日無農薬苺をメープルシュガーと共に
コトコト煮込み苺ソースも創りました。

あとはフレッシュな有機苺を待つばかり。

今週末から提供させていただきます。

尚、3月1日(金)はイベントのため
午後2時にて閉店とさせていただきます。

厳選食材揃いました!


マグノリアカウンター下がこんなに賑やかに

なるのは久しぶりですね!わくわくしちゃう。


全て私達が日々使用して愛して止まない

調味料を揃えました。



砂糖不使用のお漬物や有機天然醸造味噌も!


こんなに沢山の食材を揃えられて本当に幸せ❤️


お早めにお越しくださいねー❣️

オーガニックコットン製品


光に春を感じるものの
まだまだ肌寒い日々。

オーガニックコットン
プリスティンの商品を
少量ですが扱ってます。

お勧めはヤクウール混
毛糸のパンツ!笑笑

薄いのにほんのり暖かく
お腹が冷えない!

ヤクウール混靴下や
オーガニックコットン腹巻き

花冷えの季節にぴったりな
オーガニックコットン製品

手にとってご覧くださいね。



個人的にはオーガニックコットン

ブラキャミソールと毛糸のパンツが

超絶良かったです😂


発注もできますのでお気軽にお申し付けください❤️

喜寿のお祝い膳


大切なお客さまの喜寿のお祝い膳を

創り発送させていただきました。


こちらに玄米握り寿司を添えて。


これからも健やかで幸せな日々を

お過ごしいただけますように。


明日から元気に営業してます。

お時間ある方はお越しください。

久しぶりのバースデーケーキ


コロナ禍オーストラリアから
今治にお住まいのお婆さまに
焼き菓子をご注文くださり
その後帰郷してマグノリアに
お越しくださった方。

そんな奇特なお客さまから
お誕生日ケーキのご注文と
どうして覚えていたのか😳
オーガニックベジ肉まんの
ご注文をいただきました。

朝から心を尽くして創らせていただきました。

ベジ肉まんは熱々をお届けします❤️

豆腐ホイップクリームはナッペが
難しく綺麗に仕上がりませんが
体に優しいオーガニックケーキ
いつでも創らせていただきます。
お気軽にお問い合わせください😊


精進お節発送・引き渡し完了


本日を以て2023年度の

マグノリアの全ての業務が

完了しました。


各地からお節をご注文くださった皆さま

年の瀬にお忙しい中マグノリアまで

お引き取りにお越しくださって皆さま

心を寄せてくださった全ての皆さまに

心よりお礼申し上げます。


今年のお節は19品目創らせていただきました。



通常営業を終えてから19品目創るのは

アラ還二人にとって中々大変な作業で

メニューを手書きするということには

今年はならず。金箔入りの和紙に印刷。



娘一家もご主人の実家でお正月を迎えるため

久しぶりにのんびりと過ごせるのか?


とは言え、1月2日にお誕生日ケーキの

ご注文をいただいたり年末出来ず終いの

窓拭きやら掃除やらでお正月から出動。


働かせていただけることが何よりも有難く

ずっとずっと続けさせていただけることを

願うばかりです。


2024年度の営業開始は1月4日(木)。


皆さまにお会いできますように!


今年も沢山の方々に支えていただきました。

どうか佳いお年をお迎えください。



15食限定パフェ


【クリスマス限定パフェ】


先日ゲストハウスにお迎えした
お客さま用に創らせていただき
大変好評をいただいたパフェを
15食限定でクリスマスに提供。

有機ラ・フランス1個丸ごと
キャラメリーゼ。
オーガニックブランデーを
少し加えたヴィーガンアイス
に混ぜたりトッピングしたり。

動物性は一切使わず
甘味はメープルシロップ
本葛で固めているので
お腹も冷えない 不思議で
美味しい マグノリアならではの
クリスマス限定パフェお楽しみに!

有機ラ・フランスコンポートと
有機ブランデー入り豆乳アイス
パフェ 

限定15食  1890円

20日から25日まで限定15食
提供予定ですが既にご予約も
いただいてます。

ご興味ある方はお早めにご連絡を。

手間土果無農薬オリーブオイル


入荷致しました。

昨日入荷直後直ぐ2本ずつお買い上げくださった

お客さまと1本ずつ取り置き依頼をいただいてて

店頭に7本ずつございます。


取り置きご希望の方はお早めにご連絡ください。


香りのルッカ 辛味のミッション

そして4種のオリーブブレンド。


ブレンドは例年のコロネイキ、

マンザニロ、ネバディブランコ

にルッカも加えられたそうで

程良い辛味と滑らかさが特徴の

オールラウンダーだそうです。


オリーブを一つずつ手摘みし

圧搾してボトリングした

小豆島産最高級オリーブオイル。


薬の代わりに日々の食卓にぜひどうぞ!


各135g  4980円(税込)


今年も素敵なパッケージで届きました。


皆さんの健やかな食生活をお祈りして。

初クリスマスケーキ創り


オーガニックガトーショコラを
誕生日とクリスマスに食べたい
ということで今朝創りました。

18cmホールガトーショコラ 6600円

半分は誕生日に 残りは
冷凍してクリスマスに。

そんなに大切に召し上がって
いただけて感動です🥺🥺🥺

本日まで元気に営業してますが、
本日10名さまのご予約で
テーブル席は難しいかもです🥲

カウンター席から澄んだ冬の空を
眺めながら体に優しいランチをどうぞ!

静かな日曜日に


お誕生日ケーキにと

オーガニックナッツチョコタルトと

ラ・フランスのタルトを2台同時に

ご注文くださった方のために

少し早めに一台だけ創らせていただく



外からは分からないけれど

中には沢山のナッツとクランベリー



そこにアーモンドプードルたっぷりの

ガナッシュを敷き詰める


大理石の回転台を買って本当に良かった

しみじみ思った瞬間でした(泣)


オーガニックチョコでコーティングして

アーモンド、チョコ、クランベリーを飾り

オーガニックココアをふりかけて仕上げ。


たっぷりと時間のある時しか作れない

そんなタルト。


水曜日午後お引き渡しなので冷凍庫に。


ラ・フランスのタルトは休日出勤で

仕上げたいと思います。


今日クリスマスケーキのご注文をいただきました。

まだまだ受け付けております。



ガトーショコラ15cm    6000円

ガトーショコラ18cm    6600円


回転台フル稼働させていただけますよーに!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時〜午後5時

カフェ営業 木〜月

定休日 火・水

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