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おへそパン到着しました!




100個を超えるパンが到着。
無農薬玄麦・湧き水・海塩で
作られた良質な伝統製法パン

次回は3月24日到着予定
ご注文締切は17日です。

その日はマグノリア12周年の日!
皆さんにお会い出来るのを今から
楽しみにしていますねー!

営業してます(笑)


年が明けて厳しい寒さの中
年末調整、確定申告、消費税申告と
次から次へと追い討ちをかけられるように
申告義務を果たしながらの営業です(笑)

写真を撮る暇も投稿する時間もありませんが
元気に営業しています(^^;;


今日はベジ酢豚
明日はひよこ豆と野菜の全粒板麩包み
週末はお客様リクエストで
全粒車麩ハーブマリネカツ

などをメインに体に優しく美しく
美味しいメニューをご用意しています。

春のスイーツも沢山ご用意しています。

マグノリアに春を感じに来てくださいねー*\(^o^)/*

魔法の薬




今回娘が受験で上京するにあたって
お薬として持たせた自家製梅干し

梅干しは不思議な食べ物で
娘は不調を感じると必ず
梅干しを食べます

頭痛が治ったり 吐き気が治ったり
梅干しの効能を恐らく世界中で一番
よく知ってる人間だと思うほど
いざという時には必ず
梅干しを食べます

今回どうしても学びたい学部の試験前
頭痛や吐き気がした時も朝一粒
昼食後一粒 そして休み時間に一粒

普段なら一日一粒か二粒しか
食べない梅干しを一気に三粒
よほど気合いを入れたかったのでしょう
食べた直後に具合が良くなり
数時間後にはまた欲しくなったと言う

不思議な不思議な魔法の薬 梅干し

私は医師でも科学者でも無いのですが
広島に原爆が落とされた後
生き延びた多くの人達が
味噌と梅干しを多食していた人達だった
という報告やアンドルー・ワイル博士の
梅干しはどのような状態の体をも
中庸に戻す力があるという説を
信じて疑わない一人です

なぜか梅干しを差し上げると
皆さん最高のお返しをしてくださる


受験が終わるまで砂糖断ちをしてた娘に
明日空港まで持っていく予定の
もう数ヶ月前に大切な方から
いただいたゴディバ
なんと3段重ね(@_@)


そしてこちらも大切な方から
クリスマスにいただいた
ロイズのチョコレート
これは実は食べちゃった(笑)


驚くほど甘くて大きな苺を
センター試験前後に
二年続けて(@_@)
送ってくださった
心優しいお姉さま


なんとまあ美しいベトナム製裁縫セット


開けてびっくり!
美しい鋏が入ってました!

宝石のような輝きの
手塩にかけた梅干しが
驚くほど美しいギフトを
我が家に届けてくれました

受験中は私の東京時代の友人たちが
夕飯に連れ出してくれたり
送迎をしてくれたり
何から何まで有り難く

Wealthy at heart ということを
つくづく感じさせていただいてます

沢山の方々の想いに支えられて
生きているのだということを
理解できただけでも
今回の経験は私たち親子にとって
非常に意味のあるものとなりました

魔法の薬が効いてくれましたよーに!笑

娘が居ない時の私の夕飯は


かなりワイルド(笑)



ベトナムの米粉麺フォーに
たっぷり小松菜と黒豆・紫玉ねぎ
これに薬膳辣油とキムチを入れて
ご馳走さまでした!笑

Farewell dinner


明朝早く再度旅立つ娘のために
彼女の大好きな全粒車麩ハーブマリネカツ
イタリアン味噌ソースの夕食を。
「口から心臓が出そうだ」というほど
緊張して最後の試験に臨む娘に
「どんな未来が待ち受けていようと
これまで通り最善の道が用意されている
という事を信じ自分に出来る最善を
尽くすだけだ」と語った一日。

私の蔵書からエドワード・サイードの
一冊を娘が選ぶ日が来るとは
思いもしなかった

未来に羽ばたけ、文学少女!と
祈りながら夕飯を作る
感慨深い一日の終わり。



また月曜日までグータラおじさんです(笑)

Happy Valentine’s Day!


今週末最後の受験のために
再度上京する娘のための食事作り。
残念ながらホテルのキッチンは
IHキッチン。
ベジなおかずでは体が芯から
冷えてしまったそうで
しっかり温める食事を用意。

具沢山ミネストローネに
具沢山キーマカレー、
そしてハンバーグ。
これにベジミートソースや
スープ数種とご飯、梅干し、
三年番茶を足し明日宿泊先に送付。



今日がバレンタインということも忘れ
食事作りに没頭する休日。

さて最後の仕上げ
娘を松山まで整体に連れて行き
私のバレンタインは終了です(^^;;

また明日からねじり鉢巻きで頑張りますよー!
美味しいご飯食べに来てねー!

娘が居ない間


ご存知だとは思いますが
iPhoneでの動画編集が
楽し過ぎて色んな動画を
作成していました。

アルバムにある写真を使って
簡単に編集できるんです。

そしてまた一つ(笑)

我が家の特選写真集 →

マグノリアとは全く関係無いですが
いつか自宅での料理教室もしたいな
なんてことも考えてたりします

狭いので一対一になるかな

年老いた時の夢です

昨夜遅く


大幅に遅延した最終便で
娘が帰ってきました

家にたどり着いたのは
日付が変わる頃

親子共々疲れ切って眠りにつき
気付けば朝日が燦々と輝く頃に
ようやく目覚めるという
疲労感満載の一日の始まり

どうにかこうにかベッドから
這いずり出て一日を始め
溜まった洗濯物や家事を済ませ
午後鈍川温泉で疲れを癒しに

今週末も上京して再度受験する
娘のために明日は手作りの
スープやおかずを作り貯め
娘の滞在するホテルへと送る予定

いくら自然食品でもレトルトはレトルト
やはり味気なかったそうで
本命受験を控えた今週末は
私も精一杯のことをさせて
いただこう そう決意
色々と買い物も済ませ
今日は久しぶりの鉄鍋ご飯


にんにく・生姜・ネギたっぷり手作りつみれ
糸蒟蒻・野菜たっぷり鉄鍋と土鍋ご飯
左は愛犬用お肉・野菜たっぷり手作り餌

しっかりと温まって再度元気に
送り出そうと思います



しかし佳代子さんと私のアドバイス故
普段通りの一番リラックス出来る服装で
受験したのは少々恥ずかしかったとか(笑)

次回はズボンだけ変えて行くそうです(苦笑)

さて木曜日は絶品ベジ中華
週末は美しいヘルシー洋食で
皆さんのお越しをお待ちしたいと
思います



寒さ故人通りも少ない玉川へ
どなたがお越しくださるのか?

おへそパンのご注文もお待ちしています!

春よ、来い!!!!

初苺パフェ!


寒い中遂に!笑
苺パフェご注文くださった
岡山からのお客様!



仲良く二人で召し上がって
くださいました!

濃厚で美味しかったそーです!
皆さんもいかがですか?

今日はロンドンからのお客様!


4日前に日本に到着されたにも関わらず、果敢に日本語でオーダーしてくれた笑顔の素敵なマットさん。道後温泉宿泊後祖谷渓谷への旅の途中に、東京在住ののどかさんとマグノリアにお越しくださいました。マグノリアには不思議なほど沢山のベジタリアンの外国の方がよくいらっしゃいますが、自家製無農薬梅干しが一番美味しかった!と言われたお客様はマットさんが初めてでした(笑)



果敢に日本語に挑むマットさん →

明日はひよこ豆とジャガイモのカシュークリームコロッケ、明後日は絶品ベジ中華をご用意して皆さんのお越しをお待ちしていますねー!

苺のパフェもベジ肉まんも食べに来てねー!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

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