TOP TOP

マグノリアのギフトボックス




棒針を麺棒に持ち替えて小麦粉と戯れた二日間。

「多才な努力家」と私のことを形容し、お中元・お歳暮をいつも依頼してくれるマグノリア応援隊の友人の顔に泥を塗るわけにはいかん!と張り切る。

「本当は器用貧乏なだけなんだけどな・・・」なんて思いながら、手首がおかしくなるほどの硬い硬い生地を丸二日伸ばしてやっと終わりが見えて来た!



出稼ぎで買った新しいトレーナーに励まされた二日間!


週末もこの子と一緒に頑張りますよ!
逢いに来てねー!

休息完了!


久しぶりにゆっくりとした
二日間のお休みをいただき
心身共に蘇りました!



出稼ぎにまで持参した
編みかけのブランケットも
私の短い足を覆うくらいは
編み上がりましたよ。

次のお客様に間に合うのかどうか
微妙なところですが暫し忘れて
明日からはマグノリアで
シャカリキに頑張ります。

今週末はまた精進牡蠣フライ!
原材料クイズ続行です(笑)

チャレンジされたい方
是非お越しくださいね!

体に優しいものを食べて
元気に冬を乗り越えましょう!

平出油店閉業のお知らせ

 

ある日突然平出油店から

閉業の案内が届きました。

 

マグノリアが開業してから

ずっとお世話になっていた

日本古来の製法で油を作る

会津若松の希少な油屋さん。

 

後継者不足と高齢化を理由に

今年いっぱいで製造を中止する

というお手紙に驚きと悲しみを

隠せませんでした。

 

15年間本当にお世話になったものです。

途中支払いが遅くなっても

何一つ言わず商品を送り続けてくれた

大切な昔ながらの油屋さんでした。

 

マグノリアのお料理の味はこれから

これからどうなっていくのか?

と心配してしまったほど

私達にとっては大切な油でした。

 

東日本大震災後大急ぎで

会津若松まで出向き

初めてご挨拶したあの日

 

幾たびもの修復を重ね

竈と古い機械を使い

大昔からの製法で

油を圧搾されるその姿に

私の舌は間違ってなかった

そう確信し感動して帰った

 

遠い日を思い出します。

 

いつかマグノリアが閉業する時も

私たちが今回心痛めたように

悲しんでくれる人はいるのかな?

なんて気持ちにさせられた

胸を痛めた報せでした。

 

現在店頭に置いてある在庫を持って

平出油店の菜種油・ごま油の

販売を終了させていただきます。

 

何卒ご了承ください。

 

アップルパイを東京まで

 

ここ最近毎日毎日ホールタルトを

作らせていただき本当に有難い。

 

今日はこちらのアップルパイと

オーガニックナッツタルトを

東京まで送らせていただきます!

 

ご注文有難うございました!

 

 

マグノリアの一週間終わり!


マグノリアの一週間が終わりました。
明日からちと留守にするので
月末の支払い業務やら何やら
バタバタと忙しい最終日の中
娘へのクリスマスギフトまで
送ってきましたー!



最近タルトやパイの発送が増えたので
真空袋なるものを購入してたのを使い
有機三年番茶80pcと有機味噌汁40pc
そしてサプライズのナッツタルトを
忍ばせて今日発送!

なんと1480円で送れちゃった!
2週間で届くSAL便で!

もうすぐ冬休みで少しだけ旅に出る
娘の胃袋を優しく満たしてくれるはず。

また木曜日から宜しくお願いします!

今週末のランチは牡蠣フライ(風!笑)




今週末のランチの仕込み終了です。

この精進牡蠣フライの原材料全て
言い当てられた方にはもう一個!
プレゼントしまーす(合計5個!)

週末は野菜・ミネラルたっぷりの
マグノリアご飯いかがですか?

ヒント:原材料は5種類!笑<
小麦粉・パン粉は除きます。
パン粉は天然酵母パン粉です。

ブランケット


秋が深まり肌寒くなった頃
この秋最後のお客様から
「ブランケット無い?」と聞かれ
そう言えばイギリス製の素敵な
ブランケットが有ったはず。
そう思って家中、屋根裏まで
探したのに見つからない。

これから肌寒くなりストーブ焚いて
窓辺でゆっくりしたいお客様も
いらっしゃるのでは?と
ブランケットを編み始める。



20年以上も前 娘のおくるみを
編んだ懐かしい記憶とともに
時間を忘れ編み進める

本当に豊かな時間とは?
そんなことを考えながら

ソファーに寝転び
私のブランケットに包まれ
芯から寛いでくださる姿を
想いながら編み進める。

幸せな休日でした。

今日からまたマグノリアで
私に出来る精一杯の手仕事で
皆さんをお迎えできますように。

久しぶりの大工仕事


豪雨災害や台風やと昨年まで
次から次へと襲ってきた風雨
そしてとうとう朽ち果てた柵

今から丁度14年前
元建設会社の倉庫だった
この土地を更地にしたその時
この田舎の風景に合うような
そんな柵を手作りしたい

建物が形を成す前から
大工さんに譲って貰った
太い木材を一本一本打ち付け
半分に割った丸太をトントン
カンカン ペンキを塗って
自画自賛した懐かしい冬の日を
思い起こしながら再度の柵作り



以前のような頑丈な丸太は
高くて手が出ないので
少し華奢見えますが
これで皆さん安心して
車を止められるはず

久しぶりの大工仕事に
どれほど手仕事が好きなのか
時間さえ許せばずっとずっと
工作していたい
そう思いました



そう思いながらも夕暮れ時には
明日発送のアップルパイを焼く



そしてまた始めてしまった
冬の編み物。。。

近日中にご紹介しますね!

一日に二度のご来店!

今日はハワイ出身神奈川在住のご夫妻が二度もマグノリアにお越しくださり、ベジバーガーを二度も(!)お召し上がりくださいました。

The world's best burger and the world's best apple pie!

というご感想を残して!



昨日も20年マクロビオティックを続けてらっしゃるという神奈川のご夫妻から、今まで食べたアップルパイの中で一番美味しい!と嬉しいご感想。

これからも「世界一」を目指して、ここ玉川で踏ん張りますかねー!笑

お近くにお住いの方々も応援宜しくおねがいしますm(_ _)m

マグノリアの一週間が始まります



ご注文のアップルパイを焼いたり
出稼ぎの打ち合わせに行ったり
なかなかタイトな休日でしたが
ゆっくりと過ごせました。

夜は久しぶりにアロマの香りに包まれ




毎年奇跡のような美しさを放つ
山茶花に見惚れた休日



北海道からジャガイモ届き
今週末は久しぶりにニョッキを
作らせていただきます。

マグノリアならではの上質な
ニョッキ食べにいらしてください(^ ^)

もちろんアップルパイも!

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時半〜午後5時半

カフェ営業 木〜日

定休日 火・水

毎週月曜料理教室

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

others

mobile

サイトオーナー