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今日のひと拭き


朝目覚めて寝室から出て
一番最初に見る二階北側の窓



ゆっくりとロールカーテンを開き



最初に目に入るのはマグノリア



それから視界を拡げていく



少しずつ 少しずつ


そして東側の川に降りていく
なだらかな緑の斜面を見ながら
階下へと降りていく



この窓が美しいと
一日の始まりが
きっともっと
美しくなる

そう願いを込めて
拭きあげました

明日からロールカーテンを
開く歓びが一つ


大きなイベントをしたり
有名人を呼んだりするよりも
大切なこと

自分自身を
自分の身の周りを
整えていく

小さなことを積み重ねる

私の小さな羽ばたきが
いつか世界を変える力が
有ると信じて
今日も 明日も

愛を届ける


先日新潟から結婚式用プチギフト、東京から44歳のお誕生日用ケーキを同じ日にご注文くださいました。長年マグノリアのブログファンで初めてオーダーくださったお二人のために全てに心を込めたくて、梱包した箱に運んでくださるドライバーの皆さんへもメッセージを添えて。

「ドライバーの皆さま いつもありがとうございます。大切な一生に一度の結婚式用焼き菓子を心を込めて作らせていただきました。どうか大切に大切に扱っていただけると、本当に有難いです。よろしくお願いします。」


時間指定のあったケーキにはいくつもの時間指定シールと壊れ物、天地無用シールをベタベタと貼って(苦笑)

昨夜東京にも新潟にも無事届いたと連絡が入り、安心して眠った夜。心を込めて丁寧に扱い運んでくださったドライバーの皆さまへの心からの感謝とともに。

今朝とても心配して受け取りに来ていた佐川急便のドライバーさんにもお礼の電話を入れました。

私たちは物を届けているんじゃない。想いを届けさせていただいているのだ、同じ想いで全ての人が愛を届けた、そんな気持ちになりました。

どうかこれからもマグノリアをよろしくお願いします。

レシピ帳作りその後


「母さんは夜なべをして〜♪」
せっせとレシピ帳作り。
ご飯の炊き方だけで、
ページいっぱい書くことあり過ぎ。
いったいいつ完成するのだろう?


しかし絵心無さ過ぎね、私(笑)


休日の午後野に出ると春の花



春はもうすぐそこ♪

お味噌その後


午後からお味噌のチェック
2ヶ月しか経ってない味噌も甘くて旨し!



明日・明後日は定休日です。
23日(木)は連続料理教室。
カフェの営業はございません。

3月からの春夏連続料理教室
フルコースランチも募集中です。

ぜひご参加くださいね!

今日も元気に営業中です!

私たちが伝えたいこと

 

先日RABIRABIライブ前

ナナさんとアズミさんが

マグノリアでお食事。

 

宇宙人のようなナナさんが

本当に美味しかった〜!

何度も何度も連呼してくださり

 

静かに静かに空を眺めながら

お食事されてたアズミさんが

フェイスブックで

お食事からたくさんのことが

伝わりました

そうコメントくださいました

 

これ以上嬉しいコメントは

ありませんでした

 

私たちが日々創る食事で

私たちの伝えたいことが

伝わる

そして波紋のように拡がる

 

 

私たちはただただ黙々と

創りつづければいい

 

環境に負荷をかけず

創られたものたちに

愛情を注ぎながら

丁寧に生き続ける

 

ただそれだけのことを

伝えたいのかもしれない

 

マクロビオティックが

教えてくれた生き方と

いうものを

 

iPhoneImage.png

そんな私たちが創り出すお料理を

フルコースで提供させていただきます。

3月4日(土)11時〜と13時〜

この日はフルコースのみの提供となります。

 

ご予約・お問合せお待ちしています。

 

 

 

今日は二階でイベントです!


今日はマグノリア二階で素敵なイベント開催中
お時間有る方はぜひいらしてくださいね!

風と光と実りのフェスティバル →

今日のマグノリアランチ
全粒車麩のカツ イタリアン味噌ソース
若芽と菜の花のウォーターソテー
ほうれん草のジェノベーゼソースで
筍のグリル
マッシュトポテト
ミネストローネ
土鍋炊き無農薬玄米ご飯
有機三年番茶

以上とたくさんのスイーツをご用意して
皆さんのお越しお待ちしています(^ ^)

結婚式用プチギフト

 

結婚式用プチギフトのご注文をいただきました。

 

 

明日新潟に向けて飛び立ちます。

遠い北の国からご注文くださった方に

想いを寄せて心を込めて作らせていただきました。

 

お二人の幸せが末永く続きますように!

 

ありがとうございました!

 

 

2017.3.4 春のフルコースランチ お申込みお待ちしています!

 

2017.3-8月 2017春夏連続料理教室 残り3名参加可

 

 

素晴らしい夜に


「バタフライ効果」というのは、例えばあるところで蝶が羽ばたくと、その影響で何千キロも離れた地球の裏側で竜巻が発生するという気象学の理論。発表された当初はありえないと思われたこの理論は、現在では当たり前のことだと認識されている。不確定な要素が積み重なることで、予想もつかなかった異常気象が起きることは、同じように人間の人生にもあてはまる。ほとんどが不確定な要素の積み重ねである人生こそ、ちょっとした蝶の羽ばたきで翻弄されるかのようにどんな結果が待ち受けているか想像もつかないもの。自分の今日の行動が、もしかしたら未来の世代の誰かに影響を与えるかもしれないと気付いたとき、私たちは自分の存在の大切さに気づく。日々の暮らしの中で、私たちは目の前のことに精一杯で、そんなことを考える余裕がないのではないかもしれない。しかし、「生まれてきたこと自体がノーブレス」だと思えたとき、私たちは自分以外の人も「ノーブレス」だと気づくことが出来るのではないか。他者に影響を与え、他者から影響を受けることで私たちは成熟していく。蝶が羽を動かすと空気中の微粒子を動かし、それが他の微粒子を動かしていく。そんな連鎖がやがては大きな竜巻を発生させる。「バタフライ効果」という言葉の意味を知ることで、私たちは自分の行いの影響力について想いを馳せ、自分と世界のかかわりについて理解することができる。そしてそのかかわりは無限に広がっていくのだということを、知ることができるのではないか。

受験勉強の合間に読んで、とお持ちくださった本。昨夜珍しく独りで夕飯を食べなくてはならなかった娘が、素晴らしい一冊だったと、今朝朝食を食べながら報告してくれました。

昨夜のRABIRABI の音楽を漆喰の空の中星たちが踊るようにきらめきながら輝いていたのを思い返した朝。

遠くからご参加くださった皆さん、ありがとうございました。



今日のスープ

 

今日のスープは豆乳クリーミースープ。
グレートノーザンビーンズときのこを
玄米粉と豆乳のホワイトソースでことこと
ことこと煮込みました。

 

全粒車麩のベニエと大根のやらわか煮
 セイタン葱ソース
柑橘と海藻のサラダ
マッシュとポテト
土鍋炊き無農薬玄米ご飯

と一緒にどうぞ!

 

今日は夜7時からRabiRabiライブ。

こだわりのお弁当や布草履などの

販売もあるそうですよ。

お近くの方はぜひいらしてください。

 

それでは今日も皆様のお越し

笑顔でお待ちしたいと思います!

 

Profile

愛媛県今治市玉川町にあるマクロビカフェです。

詳しくは

facebook.png

をご覧ください。

連絡先

MAGNOLIA(マグノリア)

〒794-0109

愛媛県今治市玉川町長谷甲1060-1

0898-55-4350

CafeMagnolia55@gmail.com

午前9時〜午後5時半

水曜日は定休日

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