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久しぶりの大工仕事


豪雨災害や台風やと昨年まで
次から次へと襲ってきた風雨
そしてとうとう朽ち果てた柵

今から丁度１４年前
元建設会社の倉庫だった
この土地を更地にしたその時
この田舎の風景に合うような
そんな柵を手作りしたい

建物が形を成す前から
大工さんに譲って貰った
太い木材を一本一本打ち付け
半分に割った丸太をトントン
カンカン　ペンキを塗って
自画自賛した懐かしい冬の日を
思い起こしながら再度の柵作り



以前のような頑丈な丸太は
高くて手が出ないので
少し華奢見えますが
これで皆さん安心して
車を止められるはず

久しぶりの大工仕事に
どれほど手仕事が好きなのか
時間さえ許せばずっとずっと
工作していたい
そう思いました



そう思いながらも夕暮れ時には
明日発送のアップルパイを焼く



そしてまた始めてしまった
冬の編み物。。。

近日中にご紹介しますね！

１８日（月）のランチ！


今日も沢山のご来店ありがとうございました。茹でたてニョッキを沢山の皆さまからお褒めいただき、光栄でした。明日もこちらのランチをお作りします。

週末お越しになれなかった皆さま、明日手作りニョッキ＆カシュークリームソースをお楽しみください！



今週末のランチ


北海道の友人から沢山のジャガイモ！
久しぶりのニョッキ作りました。


たっぷりのカシュークリームソースで


たっぷりのサラダと


人参のオレンジマリネ


ひよこ豆の煮物


もちきび入り甘い野菜のスープ

そして！


木の実のタルト！

沢山の皆さまにお会い出来ますよーに！

一日に二度のご来店！

今日はハワイ出身神奈川在住のご夫妻が二度もマグノリアにお越しくださり、ベジバーガーを二度も（！）お召し上がりくださいました。

The world's best burger and the world's best apple pie!

というご感想を残して！



昨日も２０年マクロビオティックを続けてらっしゃるという神奈川のご夫妻から、今まで食べたアップルパイの中で一番美味しい！と嬉しいご感想。

これからも「世界一」を目指して、ここ玉川で踏ん張りますかねー！笑

お近くにお住いの方々も応援宜しくおねがいしますm(_ _)m

クリスマスに木の実のタルト

 


朝夕随分と冷え込みますね
クリスマスジーンズ到来。

マグノリアもほんの少し
クリスマスデコレーション


小さな小さなクリスマスツリーを
飾ってみたりオーナメント置いたり


少しだけクリスマス気分です

寒い冬の日に巣篭もり出来そうな
そんなタルトもご用意しました！

 

今日はホールで作ってみました。

今週末ピース販売します。

美味しかったらご注文ください(^ ^)

 

ホール　８０００円

 

乾燥剤入れて密封すると

一月は楽しめると思います。

 

 

木の実のタルト


佳代子さんを唸らせた一品が
またできました！

年末Rumi's Houseでの食事を楽しみにしてくださってるナッツ好きのお客様用デザート試作。

パイ生地に玄米甘酒を練りこんだり、オーガニックナッツをオーガニックメープルシロップでキャラメリーゼしたり、もう最上級の木の実のタルト完成。



一個ずつ個別にラッピングしましたが
今後はホールで焼く予定です。

ホール　　８０００円

クリスマスギフトにも
良いですねー。

これで安心して出稼ぎ行ける(笑)

マグノリアの一週間が始まります



ご注文のアップルパイを焼いたり
出稼ぎの打ち合わせに行ったり
なかなかタイトな休日でしたが
ゆっくりと過ごせました。

夜は久しぶりにアロマの香りに包まれ




毎年奇跡のような美しさを放つ
山茶花に見惚れた休日



北海道からジャガイモ届き
今週末は久しぶりにニョッキを
作らせていただきます。

マグノリアならではの上質な
ニョッキ食べにいらしてください(^ ^)

もちろんアップルパイも！

アメリカに渡った娘　その３


朝目覚めたら突然の銀世界
美しい紅葉の余韻に浸る間も無く
突然やって来た冬









今夜は零下１４℃
凍える寒さでしょうね。

頑張れ！娘よ！！！

休日のパイ作り




近所の５歳になるお子さんの
誕生日ケーキにアップルパイを
ご注文いただきました。

文字入れしようと名前も聞いたのに
パイ生地編んでみたらどこに名前を
入れればいいか分からなくなり
結局「５」だけ(苦笑)



ホームメードっぽくて可愛い！
と喜んでいただけたから
ま、いいか〜(^^;;

林檎の美味しい季節になりました。
無農薬全粒粉で作るマグノリアだけの
アップルパイいかがですか？

アメリカに渡った娘　その２



アメリカに渡って初めてのハロウィン


ルームメイト達と仲良く
パンプキンカットしたと
楽しげな写真が届く


そして週末は初めての外泊
ルームメイトのご自宅目指して
ミシガンの北の北へと


そうこうする内に早い秋の訪れ
５万人の生徒数の大学構内は
それはそれはため息が出るほど
美しいと・・・




そしてある日突然霜が降りて




冬を迎えたようです


既に雪も降り始め
夜はマイナス４℃まで下がるとか

今週末は初めてのフットボール観戦


オランダからの留学生シモーンと
仲良く観戦したとか


何とも楽しそうです(苦笑)

それでも毎日勉学に励んでいるらしく
小論文の成績は毎回私も驚くほど。


この教授の評価にも驚きました。
母国語じゃなくても娘の文章には
清潔感と純粋さが滲み出てるんだなあと。

そんな感じで元気にやってます。
きっと優秀な成績を残して
胸を張って帰国するんだろう
そんな気がしています。

今回の体調不良でお世話になった
整体の先生からも言われました。

私と娘はまるで一卵性双生児。
母ちゃん頑張れば娘頑張る。
娘頑張れば母ちゃん頑張る。

「お互い息切れしないように」
そんな声が聞こえてきそうな
一週間の終わりのお月さま


明日は満月
お月さまに何を願おうか。。。
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愛媛県今治市玉川町にあるマクロビオティックカフェです。

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〒794-0109

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午前９時半〜午後５時半

カフェ営業　木〜日

定休日　火・水

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